健康減肥法：

1.一定要吃早餐：不少人甚至以不吃早餐做為減重的法寶，有研究指出，早餐吃得越豐盛，減肥效果就能越顯著，換言之，好好吃頓豐盛早餐，有助於減肥的成果。早餐量吃的少的人反而不能保持瘦身的效果。研究利用兩組進行實驗，一組是降低脂肪攝取且提高醣類（58毫克）與蛋白質，早餐的熱量達到600卡，是一天三餐中最多的，且大約佔一天當中所攝取的熱量至少一半左右；另一組早餐熱量只有290卡，維持著較傳統的飲食方式。後來發現早餐吃得豐盛的人可以保持減肥的成效，而早餐吃得少的人也許起初有變瘦，不過，後來因為低醣的飲食方式，反而激起更多的食慾，最後便減重失敗。貼心小提醒：不要再有不吃早餐或刻意吃少量早餐的飲食習慣了，該做一下調整，讓早餐吃得夠，維持減重的效果。養成吃早餐的習慣也可以預防復胖。

2.邊運動邊聽音樂，如果做運動時，再來點音樂，減重的效果會更好‧ 有肥胖醫學會做過一項實驗，讓正在減重的婦女們分成聽音樂和不聽音樂兩個組別，一段時間下來，聽著CD裡的音樂減肥的婦女們在邊有音樂邊進行減重的課程中，比起沒有音樂可聽的婦女而言，較願意持續減重的課程，也因此達到了持續減肥的效果。而這些婦女的減重課程並不複雜，有些只是邊聽著音樂邊走路，光是這樣，也有減重的成果，顯見音樂可以鼓舞人心繼續保持運動的習慣，下次不妨以音樂做為運動的誘因吧。

3.吃番茄： 不少女性有宿便問題，宿便只要累積多了，就會形成腸胃道的負擔，不只如此，腰圍還會變粗變大，一個女人如果沒有S型腰線，那簡直就成了水桶。蕃茄含有豐富的茄紅素，茄紅素有極佳的抗自由基的能力，除此之外，番茄中還富含維他命和礦物質等營養素，多吃蕃茄的確是一種很好的減肥方法。吃番茄減肥法很簡單，番茄中的茄紅素是一種脂溶性的營養素，必須和食物一起吃才能充分吸收，空腹吃番茄效果比不上飯後吃番茄。飯後的水果盡量以番茄來代替，這是一種很健康的減肥法。

4. 嚼口香糖： 饑餓感的產生有幾個來源，第一、血糖降低，第二、胃部空轉，第三、嗅覺和視覺的刺激。吃飽了還想再吃，那是食慾沒有滿足。嚼口香糖可以避免吃進不必要的食物，因為口內的空間被占據了。

5.一餐只吃半個便當： 現在的上班族很多也同時也是老外一族，三餐「老」是在「外」吃，特別是高油、高脂、高熱量的各式便當， 因此建議上班族最好的減肥辦法就是午餐只吃半個便當。便利超商店買的便當有些會寫上熱量，想要瘦身的女性們就可以了解自己吃進了多少卡的熱量。不過，一般外面的自助餐廳，一個便當少說也有600大卡的熱量，吃一半剛好，如果下午餓了，就吃些糖份較少的水果來代替。每餐飯都不吃光是一個重要的減肥方法。

6.替代減肥：。基本上就是碳水化合物與含有蛋白質或脂肪的食物分開進食。這樣的飲食方法是讓同一時間吃進去的熱量減少一些，營養足夠熱量減少，只要讓吃進去的食物無法形成脂肪在體內囤積，大約維持一些時間就可以看到減肥的效果。建議大家把握一個原則：以肉類取代澱粉類食物，以蔬菜取代水果，這樣就可以減少熱量的攝取又兼顧營養。像是米飯、包子、饅頭、麵包、麵條、啤酒、汽水類等食品屬於碳水化合物，因此，愛美的女性可以試試吃飯的時候，減少碳水化合物和澱粉類食物，多搭配肉類或蛋豆魚肉；吃餐後點心的時候，減少高糖分水果的量，多吃番茄、芭樂和蘋果。國外做過一項醫學研究，在不限制總熱量的情況下，食物中含有較多蛋白質的人，比食物中含有較多澱粉類的人，減肥更成功，體內的體脂含量減少更多。表示提高飲食中的蛋白質含量，減少澱粉類食物，是一個可以長久進行的減肥

7. 細嚼慢食： 很多人吃完了一餐後，往往並不知道自己剛剛到底吃了那些食物，這個原因主要出在吃東西的時候吃太快，忽視了細嚼慢嚥的重要。想要減重的人，不但要留意吃了什麼食物到肚子裡，同時也要數一下咀嚼的次數，每一口食物最好超過10次以上才吞下肚子裡，切忌狼吞虎嚥，一餐如果能吃超過20分鐘，通常也較容易產生飽足感，不會一直有想吃食物的感覺。細嚼慢食不只對減重有好處，對於腸胃的消化功能也有幫助。讓腸胃在消化食物的過程中能慢慢被吸收，對減肥的好處是，進食之後血糖會隨之增高，升高到一定高度時大腦通常會發出「已吃飽」的訊息。吃很快的人通常不易接收到這個大腦發送出來的訊息，一旦錯過了這個訊息，就會不停的吃下去，造成吃過量而導致肥胖結果。

8. 餐前先食：「餐前先食」減肥法應該是在正餐之前先吃點水果或蛋糕類的食物，快速讓血糖上升產生飽足感，避免隨後吃進過多食物，這樣才是有效的減肥‧在三餐之間，不時的吃些東西來止飢，這叫做少量多餐。少量多餐已經被證實對減肥是不利的，因為血糖不停的維持在高檔，胰島素必須不斷的分泌，有兩個壞處，第一、不停的將葡萄糖趕進脂肪細胞內變成油脂，第二、會導致胰島素抗性，是代謝症候群的主要原因。

9. 洗冷水澡：因為冷水讓皮膚溫度下降，身體為了讓皮膚溫度回升，會提高新陳代謝，製造更多的能量，反而更有減肥效果‧

10. 冰糖白木耳： 宿便是很多女性共同的問題，不少女性因為便秘造成自己的腰圍粗大，讓人自信心大減。其實想排宿便要靠方法，有人利用冰糖白耳讓便便「暢通無阻」，輕鬆簡單的找到自己年輕時的腰圍。冰糖白耳的做法並不難，先取白耳一碗和適量的冰糖備著。作法：1.把白木耳加2000c.c水放至電鍋煮，外鍋加1.5~2杯水去悶煮，等到電鍋跳起後不要馬上拿出來，記得用電鍋的熱氣再悶大約1小時左右，2.拿出白木耳之後，再拌入備用著的冰糖，當白木耳冷卻後就用果汁機把整個白木耳絞碎，再分裝放入冰箱。一天的三餐中，以約2碗的白木耳取代晚餐，通常這樣的吃下去之後，隔天就能有通暢順利之感。木耳含有水溶性的纖維素，可以改善宿便。熱量低，和大量的水一起食用可以膨脹產生飽足感。

11.蹲馬步：在家看電視，或是和家人聊天時，也都是瘦身的時間，不要錯過機會。這裡教你一招，叫做「蹲馬步縮臀功」，利用零碎的時間來瘦身，保持苗條根本不難。只要多做蹲馬步的動作，就能有效達到縮臀效果，只要腳尖與膝蓋同方向，身體維持在這個方向的直線上，脊椎打直且要縮腹，延著這個方向往下蹲，身體不要向前傾斜，保持著大小腿垂直90°，這樣就具備有蹲馬步的功夫了。做這個動作時要記得多做幾次，而且每一次往下蹲時，最好不要立刻起身，要停留5秒再上來，來回做10~15次，持續做了一段時間之後慢慢會發現，屁股的肉肉不再是垮鬆鬆的，肌肉結實被拉緊了，正式躋身翹臀族之列了。蹲馬步可以練到紅肌和白肌，紅肌可以讓肌肉緊實，白肌可以讓肌肉量變大，肌肉量增加之後可以使新陳代謝提升，所以這是釜底抽薪的減肥法。

12. 三餐要定時：如果你一天只吃兩餐，那就兩餐要定時，然後，除了這個正餐以外，任何時間都不要吃任何東西，只有口渴的時候才喝白開或礦泉水，這樣才能保握熱量減少的原則，達到減肥的第一步。

13適量飲水或喝湯：飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排淨，還可引起煩渴、頭痛、乏力等症状。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。 喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食慾抑制劑。因此，一些肥胖者就採用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。

14控制主食和限制甜食：如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250~300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴格限制，養成吃七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。

15.少飲酒：酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量（1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量），但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里，這種卡路里一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。

16.少吃瘦豬肉：100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯繫的。

17.少喝咖啡：咖啡能刺激胃腸分泌，增加食慾。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游離脂肪酸明顯升高，而後者是肝臟合成甘油三酯的原料。人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會有發胖的趨勢。