血糖病人的飲食：

1.與營養師討論飲食份量，懂得飲食代換可以讓飲食更有變化。
2.遵守定時定量、少油、少糖、少鹽、少吃精緻飲食，多選用富含纖維質豐富食物，避免喝酒，維持理想體重，外食時少攝取含油脂高及勾芡的菜式。
3.做菜用植物油(如沙拉油、黃豆油、花生油、玉米油、紅花子油等)，忌吃動物油(如猪油、雞油、牛油、奶油等)猪皮、雞皮、鴨皮等，因吃多動物油易致動脈硬化糖尿病人罹患心臟疾病的機率是沒有糖尿病者的兩倍而且膽固醇過高會增加心臟病的危險。。
4.飲食不可過鹹，避免攝取加工及醃漬的食物，且少吃膽固醇的食物，如內臟(猪腦、肝、腰花等)、蟹黃、蝦卵等，因膽固醇過高易引起血管硬化。
5.每次進食正餐及點心時搭配碳水化合物務必平均分配全天碳水化合物
6.切物漏餐。平均分配食物有助於防止血糖過高及過低。
7.每天 3 餐，並且根據需要添加點心。按照固定間隔進食有助於控制饑餓感，防止下一餐吃得過多。
8.根據糖尿病藥物的作用時間安排進食。
9.大多數的糖尿病專家都建議每天食物中的50~60%卡路里應從碳水化合物中攝取而來，12~20%卡路里從蛋白質而來，不超過30%是從脂肪而來。這與一般人心目中的糖尿病飲食要少吃米糧是恰好相反的。